Juhlistamme vanhan musiikin päivää Gregoriana-illallisella, jossa pääsee virittäytymään juhlatunnelmaan jo ennen konserttia myös Tyrvään Pappilan historiallisessa miljöössä. Illallinen henkii 1700-luvun ranskalaisen keittiön makuja ja eleganssia.
Kolmen ruokalajin menu alkaa perinteiseen tapaan keitolla, jatkuu mehevällä kananpojalla ja huipentuu suussa sulavaan kakkuun – makumatka menneeseen täydentää illan musiikillisen elämyksen. Illallisen hinta on 38 €.
GREGORIANA-MENU
Alkuruoka Täyteläistä bataattikeittoa, ruskistettua voita ja timjamivaahtoa L, G
Pääruoka Haudutettua kananpoikaa, SavuHilma-kermaperunaa, hunajaporkkanaa ja jalapenomajoneesia L, G
Jälkiruoka Päärynä-vaniljajuustokakkua ja kinuskikastiketta L, G
Vanhan musiikin päivää vietetään vuosittain 21.3., joka on myös J.S. Bachin syntymäpäivä ja kevätpäiväntasaus. Teemapäivä juhlistaa yli tuhatvuotista eurooppalaista musiikkiperintöä gregoriaanisesta laulusta 1700-luvulle.